haircutsmag.com | 30.0%割引 水本焼 白一鋼 池田美和 切付柳刃300mm 黒檀八角水牛柄
販売価格 :
￥160,000円
￥112,000円
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商品の情報
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ご覧を頂きありがとうございます。
刃渡り：305mm（切っ先からマチ迄）
刃幅：36mm
厚みは4mmから先端に向かって2.5mmとなります。
銘：『祥太郎作』の印
シール：堺打刃物 伝統工芸品指定の証
（商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています）
こちらの包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん（伝統工芸士）が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん（伝統工芸士）
伝統工芸士の池田美和さんはその「水本焼き包丁」づくりの名匠。インターネットでもその評判を拝見することができます。このような特殊な技工を持つ方は全国でも数少なく、水本焼き包丁の性能をしっかり出せる鍛冶屋さんはわずか数名、限られた方しか作れないようです。
■野村祥太郎（伝統工芸士）
就業年 1962年
伝統工芸士認定年 1988年
受賞歴 2009年 瑞宝単光章
野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師（家庭用の包丁を作る職人）が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。
野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事（刃付け）をしてきました。
他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。
職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。
調理器具
キッチン・食器
商品の情報
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
キッチン・日用品・その他
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商品満足度
4.8 -
採点分布
（1692件）-
5つ★
0%
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4つ★
100%
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3つ★
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5つ★
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5
初めまして コメント失礼します。 こちらのお品物、¥29000で定額払いで 購入可能でしょうか？ よろしくお願いいたします
龍*** 34歳 男 2024-09-29 -
4.9
画像確認までして頂きありがとうございますm(_ _)m はい、リボンベルトのみでよろしくお願い致します(^∇^) 追加でサイズ違いのウッディ帽も注文させて頂いても宜しいでしょうか？ 少し大きめの頭まわり19cmです(>_<) お時間は急ぎませんので大丈夫です。 もし追加の帽子もお受けして頂けるなら、２点でのお値段も教えて頂けると嬉しいです(^ー^) どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
ひまわりチョコ*** 35歳 女 2024-09-29 -
4.8
ありがとうございます。 そのまま購入して頂いて大丈夫です(^ー^)
tomo*** 34歳 男 2024-09-29 -
5
YMM様， かしこまりました。 一度，この商品を購入していただき、差額分は，メッセージでやりとりお願いいたします。
uuu.in.tubo*** 20歳 女 2024-09-29 -
4.9
とや様どうぞ宜しくお願い致します。
恵比寿*** 29歳 男 2024-09-22 -
4.8
新品という事と送料もあるので3万円はできないです。 少しの値引きなら検討いたします。
ふぁん*** 26歳 女 2024-09-22 -
5
コメント失礼いたします。 写真に載ってる本体の他に付属品はございますか？ 説明書や水のタンクなどがあるかが気になりまして お時間がある時にご返信頂けましたら幸いです。
tubu*** 22歳 男 2024-09-22 -
4.9
許可等の問題はお調べいただくとして 一回の製造が1kg-1.5kgですので十分に使えるかと思います。試作時期は1リットルタッパーに詰めて保存し来客時にアイスディッシャーですくって試食してもらったりしました。 マシンはほったらかしで40分程度で出来上がりますが、少し塊にムラができてしまうので、最後に出てます。作業を必ずしていました。そういったところは少々面倒ですが、カフェの1部商品としてお出しするには充分役にたつんではないかなと思います。 他にクイジナートやいろいろ製品ありますが、家庭用は不向きと思われます。あくまでもレストラン用のものが向いてるような気がします。
TK*** 28歳 女 2024-09-22 -
4.8
19000円ではどうですか？
コマ*** 27歳 男 2024-09-22 -
5
YMM様 ありがとうございます。 150,000円で送料込みにさせて頂いておりましたので、2台で250,000円ですと、送料を頂きたいと思います。 送料別で大丈夫であれば、その金額で大丈夫です。
uuu.in.tubo*** 29歳 女 2024-09-20 -
4.9
圧力鍋の型番をおしえていただけますか？
ななくりみつき*** 23歳 男 2024-09-20 -
4.8
コメントします。また、ゆうゆうメルカリ便変更よろしくお願いします！
スシロー*** 24歳 女 2024-09-20 -
5
コメント失礼します。購入を考えているのですが、15000円にしていただくことは難しいでしょうか？
mew*** 34歳 男 2024-09-20
