haircutsmag.com | 22.0%割引 512-8 安来 玉鋼 尺 刺身包丁 水牛柄

販売価格 :
¥73,000円 ¥56,940円 (税込) 送料込み

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商品の情報

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商品詳細

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商品の状態未使用に近い

ご覧頂きましてありがとうございます

こちらは『安来玉鋼』の尺刺身包丁です

50年ほど前に鍛造製造され、倉庫で長期保管していました『置古し』のお品物です
なので新品未使用品ですが、カテゴリーは『未使用に近い』を選択しています

古しお品物ゆえ、『反り』がありますのでメンテナンスが必要です

刻印は鮮明に入っていませんので、画像にて確認して頂けたらと思います

サイズは
刃の長さ 30cm
全長 45cm
峰厚 5mm
重さ 244g

丁寧に梱包し、補償のあるメルカリ便でお送りさせて頂きます


お値段はご相談くださいませ


他にも包丁や鋏を出品しています
調理器具
キッチン・食器
キッチン・日用品・その他
512-8 安来 玉鋼 尺 刺身包丁 水牛柄 画像1

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  • 商品満足度

    4.8
  • 採点分布

    3866件)
    • 5つ★
      0%
    • 4つ★
      100%
    • 3つ★
      0%
    • 2つ★
      0%
    • 1つ★
      0%
    5

    4.9

    コメントありがとうございます。 返信が遅くなり申し訳ありません。 14000円でしたら可能ですが、現時点では13000円は難しいです。ご検討いただけると幸いです。

    4.8

    今朝値下げしたばかりなので、厳しいです!

    5

    8月30日まで限定のセール開催致します   ご購入前にコメント欄にて{購入希望です}とコメントが届いた商品が500円お値引き販売いたします, ただし割引の条件としては即決でのご購入をお願いいします コメントをお待ちしております

    4.9

    過去のコメントとやり取りまとめ 基本的にジェラートは元となるミックスを作ってからマシンにかけて冷却し完成します。ですのでミックスの時点である程度完成しており最後に冷却するという工程イメージです。 個人的に召し上がるのかレストランなのか専門店なのかで許可等の考え方が変わりますが基本は一緒です メンテナンスに関しては公に日本で対応できる業者はないと思われます。シンプルな作りで壊れにくいとは思いますが、故障の際は諦めるつもりで購入しました。 ジェラート店開業前の試作で使いましたが特に問題なく活躍してくれました。 一回の製造が1kg-1.5kgですので十分に使えるかと思います。試作時期は1リットルタッパーに詰めて保存し来客時にアイスディッシャーですくって試食してもらったりしました。 マシンはほったらかしで40分程度で出来上がりますが、少し塊にムラができてしまうので、最後に出てます。作業を必ずしていました。そういったところは少々面倒ですが、カフェの1部商品としてお出しするには充分役にたつんではないかなと思います。 他にクイジナートやいろいろ製品ありますが、家庭用は不向きと思われます。あくまでもレストラン用のものが向いてるような気がします。 1)何年製でしょうか? 不明でございます。私も中古で手に入れたので、正確な情報がわからず申し訳ないです。 2)当マシンの前工程では別のマシンが必要でしょうか? ハンドミキサーなどで具材を潰しせるものがあると良いと思います。私はブラウンのハンドミキサーを使っていました 3) 写真に掲載されていない備品等ありますか? 本体 がプロペラとフタと のセットになります。他にお付けできるものは特にないです。 4) 実使用には何か追加で必要なものありますか? 加熱殺菌(手鍋でもOK 具材粉砕と糖類ミックス(ハンドミキサー

    4.8

    コメントありがとうございます(*^^*) 大丈夫です。 今から変更させていただきます。 宜しくお願い致します(*^^*)

    5

    追記:メルカリ便の集荷ができれば最短で14日発送です。

    4.9

    価格明日まで このままにします、その後元に戻します。。

    4.8

    タイムセール15%OFFです!

    5

    こんにちは、いくらですか?