haircutsmag.com | 22.0%割引 総手作り 蕎麦切り包丁 銘:貞道

販売価格 :
¥120,000円 ¥93,600円 (税込) 送料込み

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商品詳細

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商品の状態新品、未使用

うどんや蕎麦を切るための包丁です。
うどん、蕎麦の職人の方でも満足していただけると思います。

市販の包丁に比べて軽量となっています。(700g程度)
一尺(30cm)の包丁でこれだけの軽量なのは珍しいはずです。
薄くて幅広い包丁は歪み無く作るのが難しいのです。
重い物では1.5キロ、通常ですと1キロ程の物が出回っていると思います。

包丁の刀身、柄、鞘など全て手作りです。
柄は黒檀の木を削って付けました。
鞘はヒノキ。

12万円との高価な値段ですが、全てを手作りできる職人はほぼいないはずです。

裏面のシミのようなものは、軟鉄が薄く残っているものです。
鋼への衝撃を和らげるためにあえて残しました。

この他にも蕎麦包丁を出品しています。
検討いただければと思います。
質問などかありましたら気軽にお尋ねください。
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総手作り 蕎麦切り包丁   銘:貞道 画像1

総手作り 蕎麦切り包丁   銘:貞道 画像2

総手作り 蕎麦切り包丁   銘:貞道 画像3

総手作り 蕎麦切り包丁   銘:貞道 画像4

  • 商品満足度

    4.8
  • 採点分布

    763件)
    • 5つ★
      0%
    • 4つ★
      100%
    • 3つ★
      0%
    • 2つ★
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    • 1つ★
      0%
    5

    60000どうでしょうか?

    4.9

    検討しますm(_ _)m

    4.8

    コメント失礼いたします。 引取は埼玉県のどのあたりでしょうか?

    5

    真剣に購入考えていますので明日まで出品してもらえないでしょうか?😥

    4.9

    見れました! ありがとうございます。 専用お願いします。

    4.8

    お世話になります。 大変お待たせ致しました。 画像アップ致しました。

    5

    たくみさま ご返信ありがとうございます。 では、当初の¥260,000 送料込み での購入は可能でしょうか。 配送がお手間でしたら、栃木県までの配送費をちょうど引いていただいた金額で着払いにしていただいても大丈夫です。

    4.9

    コメント失礼します。購入を考えているのですが、もしお値下げしてもらえる場合はいくらまで可能でしょうか?

    4.8

    ありがとうございます!

    5

    コメント失礼します。購入を考えているのですが、もしお値下げしてもらえる場合はいくらまで可能でしょうか?

    4.9

    コメントありがとうございます^^ 領収書やシリアルナンバー等は無く、はっきりした購入日は分かりかねます。 申し訳ございませんm(._.)m

    4.8

    コメント失礼いたします。購入を考えているのですが、こちらの商品はお値下げ可能でしょうか?

    5

    ありがとうございます。購入させて頂きました。

    4.9

    はい、よろしくお願いします!

    4.8

    Hana様、コメントありがとうございます^ ^ 28500円まででしたら頑張れるのですが、いかがでしょうか?☺️

    5

    突然で申し訳ないですが、ファスナーの締まり具合はどうですか?途中で止まったりとかないでしょうか?

    4.9

    問い合わせありがとうございます。まだ値下げは考えておりません。ご了承ください。

    4.8

    出血大サービス! 36000円でお譲りします!

    5

    コメントありがとうございます!金額を変更しましたのでお手続きをお願いします!

    4.9

    コメント失礼します。購入を考えているのですが、即決で2万円へのお値下げは可能でしょうか?

    4.8

    初めまして♪ 購入希望なのですが、18000円までのお値下げをお願いする事はできかねますでしょうか?

    5

    ありがとうございます。 かしこまりました。 宜しくお願いします。

    4.9

    しばらく優先的に行う仕事がありまして、作り始めるのは数ヶ月先になりそうです。 36cmの蕎麦切り包丁ですと、15万円での販売となりますがよろしいでしょうか。持ち手を付けない状態で、900g前後になるかと思います。 作製しましたらメルカリにアップしますので、気に入りましたら落札下さい。

    4.8

    購入させて頂いた包丁、大変使いやすく切れ味もとても良くて大満足です。 36cmの蕎麦切り包丁の作成依頼させていただきたのですが、ご都合いかがでしょうか?

    5

    ありがとうございます。 早速一本購入させていただきました。 蕎麦包丁も考えております。

    4.9

    sinji ueyama様 随分と遅くなりましたが、三徳包丁を製作しました。 ご検討をお願いします。

    4.8

    ありがとうございます。宜しくお願いします。

    5

    それでは、お作りしますので、一ヶ月ほどお待ち下さい。15000円で出品します。 気にいった場合に落札でかまいません。

    4.9

    早速のお返事ありがとうございます。そうです。ペティナイフのような長さの三徳包丁の大きさのものをお願いします。 両刃でお願いします。 なるほどオススメの柄でお願いします。

    4.8

    ペティーナイフとして販売しているような物で、三徳包丁の大きさでしょうか? 片刃、両刃のどちらでしょうか? ホウノキの柄がオススメです。 重心が前に来るので包丁の重みで切れる感じがします。 柄の部分を黒檀にすると見た目は良いのですが、手元が重くなり使いづらくなります。 黒檀の木ですと3万円でお作りします。 いかがでしょうか?

    5

    お返事ありがとうございます。 なるほど、わかりました。 今使っている蕎麦切包丁は鞠型という形です。形にはこだわりはないです。 小ぶりな包丁は刃渡り14cm,根本の刃の高さが3.5cmほどの物をと考えております。包丁の柄は黒壇などの滑りのいいものがいいです。

    4.9

    お問い合わせありがとうございます。 尺2寸で820gの蕎麦切り包丁は相当軽いですね。 驚きました。 他にも作れる職人がいるのですね。 現在、優先的に行わなければならない注文がありまして半年以上かかりそうなのです。 蕎麦切り包丁は一つ作るのに数日かかるので今は難しいですね。形状などをお伺いできれば合間に少しずつは進めていけるかとは思います。 小ぶりな包丁は何点かありますが、三徳包丁のような物でしょうか?今ある包丁を近日中にアップ致します。もしくは、こちらは形状をお教え頂ければ一ヶ月ほどでらお作りします。

    4.8

    はじめまして。 私は大阪のとある蕎麦屋で働いているのですが。ふとメルカリでそば道具を見ていたらすごく気になってしょっちゅう拝見させて頂いております。今使っている蕎麦切り包丁が尺2寸の青二製820gのものでして900g程で尺2寸の蕎麦切り包丁はつくって頂けることはできるでしょうか? あと試し買いになにか小ぶりな包丁(ペティと牛刀の間くらい)はございますでしょうか?