haircutsmag.com | 30.0%割引 和食職人用 専用包丁 4点 セット

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¥160,000円 ¥112,000円 (税込) 送料込み

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商品詳細
和食職人用の専用包丁4種類を出品します。

4種類すべて本焼き仕上げです。

柳包丁・刃の長さ約32.5cm
グリップは黒檀になっています。
本焼きなので、波紋はありません。
胴体部分に長寿の刻印があります。
裏の根元に小さく、仙の刻印があります。
ほんの少し錆びがありますが、比較的綺麗な状態です。

鱧の骨切り専用包丁です。
グリップは普通の白木です。
本焼きなので、波紋はありません。
胴体部分に本焼 康之と刻印があります。
錆び汚れがあります。
刃の長さ約27cmです。

出刃包丁 刃の長さ約26cm
グリップは普通の白木です。
本焼きなので、波紋はありません。
裏の根元に小さく、岩国作と刻印があります。
錆び汚れがあります。

河豚の刺身や白身魚などの薄造りを引く柳包丁です。
グリップは普通の白木です。
本焼きなので、波紋はありません。
胴体部分に正元と刻印があります。
こちらはかなり使用しておりますので錆び汚れがあります。
刃の長さ約26cm

4本すべて研ぎ済みです。

40年程前に4本セットで45万円で購入した包丁です。

プロの和食職人用です。

どうぞよろしくお願いします。
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商品の状態傷や汚れあり

調理器具
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  • 商品満足度

    5
  • 採点分布

    1887件)
    • 5つ★
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    当方13時から17時くらいまでなら平日渡せる日が多いです よろしくお願いします。

    4.9

    そうですね。新品未開封の意味が理解できますね?

    4.8

    peroさま 専用作ります。

    5

    コメント失礼します。購入を考えているのですが、もしお値下げしてもらえる場合はいくらまで可能でしょうか?

    4.9

    コメント失礼致します。 10本を購入したいですが、いくらでしょうか。

    4.8

    お写真ありがとうございました。 ぜひ検討させて頂きます。

    5

    初めまして。本日中の発送は可能でしょうか?

    4.9

    コメント失礼します。購入を考えているのですが、もしお値下げしてもらえる場合はいくらまで可能でしょうか?

    4.8

    コメントありがとうございます。 新品未使用ですが、かなり前のものです。購入してから使わずに自宅に飾ってました。

    5

    mmさま コメント失礼します。購入を考えているのですが、もしお値下げしてもらえる場合はいくらまで可能でしょうか? よろしくお願いいたします。

    4.9

    かしこまりました、 お返信をお待ちしております、宜しくお願い致します。

    4.8

    長寿は鍛治師さんは玄海正国さんで。 もう新品では中々手に入らない包丁です。 その方が22万程度でメルカリ販売してましたが、何故か出品を先ほど取り下げましたね。 と、それだけ価値ある包丁です。

    5

    いえ、私自身は購入意思は無く。 出来るだけ高く手放したいとおっしゃっていたので参考までに伝えた感じです。 せっかく大事に取っていた包丁ですので。ゆっくり売ってみてください。 長寿サビも考慮して10-16万 鱧切りシーズンオフですので6-8万(鍛治師により12万 出刃3-6万 まさもと2-4万 程度かと思います。 長寿。いい包丁ですよ。 高く売ってあげてくださいませ。

    4.9

    訂正 じゃ

    4.8

    しゃ長寿のみ何卒12万でご購入してください。

    5

    今お相手の方にお詫び申し上げて、キャンセルしました。

    4.9

    一応ですが。その長寿だけでその値段(12万)でもすぐ売れると思いますよ。 参考迄に。 転売屋さんはそこから磨いて18-20万で販売しますので。

    4.8

    あら。残念です。。そんな安値で勿体無い。 ご縁がなかったようですね。 ありがとうございました。