haircutsmag.com | 15.0%割引 土鍋 土楽窯 文福鍋  【七代目当主・福森雅武作】 希少品

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¥48,000円 ¥40,800円 (税込) 送料込み

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商品の情報

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商品詳細
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一流料亭にも愛され続けて40年。
「素材との出会いが大切。美味しく食べるにはどうしたらいいか。どんな鍋がいいか、を考えるようになる」
#焼物
土楽窯は現在当主交代してますが、本品は先代である七代目当主・福森雅武氏によるもの。

40年以上前に伊賀で直接購入。
ちょうどその頃、伊賀焼に変革期が訪れる。機械で大量生産を目指す窯元が出始めてきた。だが彼は頑なにろくろ挽きを貫いた。
#伊賀焼

西欧を訪問中に思いつく。底を平らにして火の当たる面積を広くし、煮立ちが早くなるよう工夫。

今では入手困難な希少品です。
#陶芸
2021 「土楽さんの日日」 (NHK BSプレミアム)
●テレビ特集
「一点もの」であり、「一生もの」の土鍋です。 
<文福鍋について>
調理器具
家伝の茶道具で20代にして才能を認められ「裏千家の秘蔵っ子」と評される。だが「料理から考え直したい」と茶道具づくりを絶つ。
<福森雅武氏について>
直径 : 約35.3cm(幅 : 約45cm)
白洲正子は彼の類稀な感性を称賛し、中島誠之助監修の書籍では「現代の魯山人」と紹介された。
「現代の魯山人」とも評される福森雅武氏の土鍋です。
丁寧に管理・保管してきた美品です。


2018 「きょうの料理」60周年記念 (NHK Eテレ)


彼の土鍋はやがて一流料亭から高い評価と支持を得るようになる。

キッチン・食器

16歳で父が他界。25歳で「土楽」七代目当主となる。
小学生の頃から「門前の小僧」で作陶を続け、入学した陶芸科の高校では先生に教える程に。

土楽窯七代目当主。

1998 「いのちの響」 (TBS)

商品の情報

カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態目立った傷や汚れなし

#土鍋
蓋が高い独特の形も彼のアイデア。高く盛られた野菜は汁に触れずに蒸されるので、瑞々しいまま保たれ、野菜本来の色も生かされる。
白洲正子や土井善晴、糸井重里、樋口可南子など、各界の幅広い著名人から愛され続けている。
高さ : 約23cm(身 : 約10cm)
旨いものを愛し、自ら野菜も育てる。

キッチン・日用品・その他
#陶磁器
先代と同じことは全部やめた。問屋にも頼らない。

サイズ
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「自分が初代のつもりで、一からやろう。」
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  • 商品満足度

    4.9
  • 採点分布

    2233件)
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    コメント失礼いたします。 すみません、今気付いたんですけど値上げされたんですね。 もし値段を26800円に戻されるんでしたら購入したいと思います。 よろしくお願いいたします。

    4.9

    ありがとうございます。このページを変更いたします。よろしくお願いいたします。

    4.8

    20000円は、ごめんなさい

    5

    コメント失礼します。こちらの商品購入を考えているのですが、純正品であるかを確認したいため日本語版説明書とケースの内側とイヤホン本体の写真を追加して頂きたいです。

    4.9

    では、そちらの価格でお願いしたいです