haircutsmag.com | 23,630円 小野式製麺機　片刃1型　【2404-5】

キッチン・日用品・その他

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特に硬い低加水麺は、よく寝かせて（熟成させて）柔らかくなってから圧延してください。
食材が触れる部分に潤滑油は付着してませんので安心してご利用いただけます。

お値段交渉はご遠慮ください。
特に完全に固着した油汚れは一般的な洗剤（マジックリンなど）では落ちません。
●初回は捨て麺を行ってください。
【なぜ製麺機？】
●時間、設備、消耗品。多くのコストをかけ丁寧に仕上げてます。
圧延〜麺切りまで小スペースで麺作りを楽しめます。
サビ対策として多湿な所での保管は避け、できるだけ乾拭きやブラシでの清掃を推奨しています。
家二郎

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切刃幅: 2.2ミリ
幅: 約24センチ
小野式製麺機


ギア周りは潤滑油を塗布してあるので初回注油は不要です。
（極太麺を作る場合は麺帯の厚さを3ミリほどに残して切る）
潤滑油は組み立てる前に塗布し、部品をラッピングした状態で組み立てています。

検索用
【その他確認事項】




●専用は承っておりません。
【商品概要】
高さ: 約34センチ
よろしくお願い致します。
（ハンドルを外した状態）
手切りと違い、麺の幅を均一に切ることが出来るため小麦粉の種類・配合・加水率・茹で時間で変化を付けることが出来ます。
実績も多いのでご安心ください♪
持ち運ぶ際は脚と土台を持ってください。
＊分解クリーニング・整備済み＊
●当商品に関わらず圧延作業はハンドルやギアに負荷がかかるので、無理せず少しずつ延ばすことが長く使っていく秘訣になります。


田中式製麺機
自分好みの麺の追究と再現が可能です。

自家製麺
#色違いの製麺機はこちら★
●鋳造金属ですが、落下など瞬間的に強い力が加わると破損する恐れがあります。
【メンテナンス】

調理器具

◆安価で販売されている未整備の製麺機は動作不良に加え不衛生なものが多く、外観はキレイでも内側に固着した汚れ（小麦粉カス・油・サビ）がある場合がほとんどです。
未整備品のご購入はご注意ください。
長く使えるよう、洗浄、研磨、防錆・防カビ塗装実施済みです。
キッチン・食器
長さ: 約36センチ

型: 小野式製麺機1型
追加で注油したい場合はスプレーで吹きつけるのではなく綿棒で塗ることをおすすめします。
当方では製麺機のレストア、一部パーツの製造をしています。

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	やや傷や汚れあり