haircutsmag.com | 28,160円引き 本焼 白鋼 池田美和 和牛刀240mm 黒檀八角水牛柄

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¥128,000円 ¥99,840円 (税込) 送料込み

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商品詳細

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ご覧を頂きありがとうございます。値下げ不可です。
刃渡り:245mm(切っ先からマチ迄)
刃幅:50mm
厚みは3.5mmから先端に向かって1.5mmとなります。
銘:『祥太郎作』の印
シール:堺打刃物 伝統工芸品指定の証
(商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています)
こちらの包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん(伝統工芸士)が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん(伝統工芸士)
伝統工芸士の池田美和さんはその「水本焼き包丁」づくりの名匠。インターネットでもその評判を拝見することができます。このような特殊な技工を持つ方は全国でも数少なく、水本焼き包丁の性能をしっかり出せる鍛冶屋さんはわずか数名、限られた方しか作れないようです。
■野村祥太郎(伝統工芸士)
就業年 1962年
伝統工芸士認定年 1988年
受賞歴 2009年 瑞宝単光章
野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師(家庭用の包丁を作る職人)が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。

野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事(刃付け)をしてきました。
他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。

職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。
キッチン・日用品・その他
調理器具
キッチン・食器
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  • 商品満足度

    4.9
  • 採点分布

    774件)
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    お返事ありがとうございます。 せっかくなので、特別価格で16000円までお値下げ致しますが、ご検討の程よろしくお願い致します。

    4.9

    アプリが、おかしくなってしまって、 今、購入出来なくて、困っています。

    4.8

    再度お値下げしました(*・ω・)ノ

    5

    こんばんは。 確認が遅くなり申し訳ございません。 お気にとめていただきありがとうございます✨ ご希望の金額へお値下げいたしました。 どうぞよろしくお願いいたします。

    4.9

    コメント失礼します 4万3千円でいいですか

    4.8

    コメント失礼します。購入を考えているのですが、もしお値下げしてもらえる場合はいくらまで可能でしょうか? 不躾なお願いで恐縮ですがお返事よろしくお願いします。

    5

    失礼します。一枚目二枚目の蓋の白く写っている箇所は光の加減でしょうか。

    4.9

    赤龍さま 恐れ入りますが、そこまで大幅な値下げは考えておりません。

    4.8

    こちらの商品は蓋なしですが、ロイヤルクイーンの大フライパンをお持ちでしたら合うようです。